
"Чтобы создать даже небольшую традицию, нужно бесконечное количество истории."
Генри Джеймс

Португалия
Португалия - прекрасная страна, расположенная в юго-западной части Пиренейского полуострова и известна во всем мире качеством своих вин.
Португалия является родиной знаменитого портвейна, и одна из первых стран, которая ввела контроль качества вина по месту его происхождения (Denominação de Origem Controlada - DOC). Португальское вино имеет неоспоримые преимущества, которые заключаются в высоком качестве национального виноделия и разнообразии сортов винограда.
Регион Винью Верде


Винью Верде ( потртуг. Vinho Verde) находится на северо-западе Португалии и является уникальным регионом. Его яркая свежесть, элегантность, легкость и ароматные вкусовые выражения, особенно его фруктовые и цветочные ноты, являются характеристиками, которые определяют и отличают Винью Верде.
Природные условия этого региона являются лучшими для производства белых вин и других алкогольных напитков, таких как игристые вина и бренди.
Винный регион Дао
Дао является одним из старейших демаркированных (DOC) винных регионов Португалии (1908). Он расположен между реками Мондего и Дао в центрально-северной части страны. Это гористая местность с умеренным климатом.
Высокая высота способствует прохладным ночам, более медленному созреванию, хорошей кислотности и аромату, предоставляя потенциал для большой элегантности в винах, как красных, так и белых.
Винный регион Порту и Дору
Это один из самых диких, горных и бурных винных регионов Португалии, прорезанный глубокими поворотами протекающей по нему реки Дору. Винный регион следует руслу реки от границы с Испанией, вниз, до пункта около города Месау-Фриу, примерно в 90 км вверх по течению от города Порту (Опорту).
Регион Дору располагает огромным количеством местных сортов винограда и множеством виноградников с впечатляющими старыми сучковатыми лозами, которые приносят небольшие урожаи богатых и комплексных вин, будь то портвейн или некреплеленные вина.