"Чтобы создать даже небольшую традицию, нужно бесконечное количество истории."

Генри Джеймс

Porto City

Португалия

 

Португалия - прекрасная страна, расположенная в юго-западной части Пиренейского полуострова и известна во всем мире качеством своих вин.

 

Португалия является родиной знаменитого портвейна, и одна из первых стран, которая ввела контроль качества вина по месту его происхождения (Denominação de Origem Controlada - DOC). Португальское вино имеет неоспоримые преимущества, которые заключаются в высоком качестве национального виноделия и разнообразии сортов винограда.

 

Регион Винью Верде

Portuguese Vineyard
Douro River in Portugal

 

Винью Верде ( потртуг. Vinho Verde) находится на северо-западе Португалии и является уникальным регионом. Его яркая свежесть, элегантность, легкость и ароматные вкусовые выражения, особенно его фруктовые и цветочные ноты, являются характеристиками, которые определяют и отличают Винью Верде.

 

Природные условия этого региона являются лучшими для производства белых вин и других алкогольных напитков, таких как игристые вина и бренди.

 

Винный регион Дао

 

Дао является одним из старейших демаркированных (DOC) винных регионов Португалии (1908). Он расположен между реками Мондего и Дао в центрально-северной части страны. Это гористая местность с умеренным климатом.

Высокая высота способствует прохладным ночам, более медленному созреванию, хорошей кислотности и аромату, предоставляя потенциал для большой элегантности в винах, как красных, так и белых.

 

Винный регион Порту и Дору

 

Это один из самых диких, горных и бурных винных регионов Португалии, прорезанный глубокими поворотами протекающей по нему реки Дору. Винный регион следует руслу реки от границы с Испанией, вниз, до пункта около города Месау-Фриу, примерно в 90 км вверх по течению от города Порту (Опорту).

Регион Дору располагает огромным количеством местных сортов винограда и множеством виноградников с впечатляющими старыми сучковатыми лозами, которые приносят небольшие урожаи богатых и комплексных вин, будь то портвейн или некреплеленные вина.